Le Cygne, le restaurant

Dans un cadre typiquement normand, vous pourrez apprécier votre repas dans l'une des deux salles où poutres apparentes et cheminées en pierre apporteront le cadre idéal à une dégustation gastronomique.

Le chef de cuisine vous propose de découvrir le foie gras sous différente forrme.

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(menus et carte non contractuels)

image Assiette Le Cygne

Menu du Cygne à 22€*

Entrées

Terrine de canard, (salade, cornichons)
Tartine de chèvre, sur son lit de salade
Œuf poché, saumon fumé et sa crème fraîche à l’aneth au citron

Plats

Pavé de saumon, garniture du jour
Filet mignon de porc aux tomates confites, garniture du jour
Escalopes Normandes, Pomme Fruit, Champignon crème

Salade

Salade et fromage

Desserts

Tarte citron meringué
Sorbet ou glace 3 boules au choix
(Framboise, fraise, cassis, pomme, orange, abricot, banane, citron, pistache, cannelle, café, chocolat menthe, caramel, passion, vanille, chocolat)

Menu à 31€*

Entrées

Salade périgourdine (Gésiers, magret fumé, pépites de foie gras)
Tartare de thon, mangue, à l’huile d’olive et citron
Salade Camembert, Chèvre

Plats

Filet de saint- pierre et ses pommes de terre fondantes
Magret de canard, sauce au miel
Dos de cabillaud et accompagnement du jour
Faux-filet, sauce forestière

Salade

Salade et fromage

Desserts

Tarte citron meringué
Charlotte au chocolat, crème anglaise et sa chantilly
Café ou thé gourmand
Sorbet ou glace 3 boules au choix
Fondant au chocolat, crème anglaise, menthe

Menu enfants à 10€*

Steak haché, pâtes
glace (2 boules), boissons non comprises.

* Prix net TTC (TVA 10%), service compris dont le taux est de 19,20%, boissons non comprises

Les prix, sont valables pour toute l'année 2020.

Pour toutes réservations ou informations, nous contacter au 0232302060

Email: cygnehotel@gmail.com